עובדות אודות הקפה
למרות שכולנו אוהבים קפה לא הרבה יודעים פרטים אודות הקפה שלנו. הינה בהמשך עובדות מדליקות אודות קפה:
• כדי להכין כוס אספרסו 42 פולי קפה
• כמות צריכת הקפה היומית בכל העולם מוערכת על 500 מיליון כוסות
• הטעמים השונים של הקפה, מיוצרים לאחר הליך הקלייה, באמצעות הוספת שמנים בטעמים שונים, המיוצרים במיוחד לשימוש על פולי קפה.
• בתחילת דרכו, הקפה היה מוכר באירופה בשם, ‘יין ערבי’.
• מעל ל- 100 סוגי קפה נסחרים כיום בעולם.
• באך כתב את הקנטטה שלו לקפה בשנת 1732
• האירופאים החלו להוסיף שוקולד לקפה שלהם כבר במאה ה-17
• סקנדינביה היא שיאנית צריכת הקפה השנתית פר אזרח – כ 12 ק”ג ( 26.4 פאונד)
• אייס קפה נחשב לקפה פופולארי ביפן מאז שנת 1945.
• איטלקים אינם נוהגים לשתות אספרסו במהלך ארוחות מאחר והם רואים במשקה זה, אירוע בפני עצמו הזכאי לזמן משלו וראוי להיעשות בנפרד
• דעתנו על קפה, נקבעת על ידי חוש הריח, יותר מאשר כל חוש אחר,
• החוק הטורקי מתיר לאישה להתגרש מבעלה, אם הוא אינו מצליח לספק לה את קצבת הקפה היומית שלה.
• 60% מהאוסטרלים צורכים קפה, יותר מאשר תה. עליה של פי 6 מאז שנת 1940.
• על פי מחקר של אוניברסיטת הרווארד, צרכנים קבועים של קפה סובלים מתסמינים של אסטמה, 1/3 פחות, מאשר אנשים שאינם שותים קפה.
• טבילה ממושכת באמבט מלא בקפה טחון ופיסות אננס. כך נלחמים היפנים בקמטים בעור
• ביוון ובטורקיה, האדם המבוגר ביותר בחדר זוכה לקבל ראשון את הקפה.
• קפה עץ בוגר מפיק כחצי ק”ג קפה בעונה.
• הוואי הינה המדינה היחידה בארה”ב בה גידול הקפה נעשה בצורה מסחרית.
• חודש ינואר נחשב כחודש החזק ביותר במכירות קפה נטול קפאין, בשל החלטות שאנשים מקבלים לרגל תחילתה של השנה החדשה.
• כמחצית מהבוגרים בארה”ב, מתחילים את יומם עם כוס קפה.
• בממוצע, גברים צורכים יותר קפה מאשר נשים (1.7 מול 1.5)
• קפה נמס מהווה 13% מכלל צריכת הקפה.
• מבין כל סוגי הקפה הקלוי, האספרסו מכיל את הכמות הנמוכה ביותר של קפאין
• הקפה האירופאי הראשון נמכר בשנת 1615 בבית מרקחת כשיקוי רפואי.
מספר הגולשים שצפו בעמוד זה: 5,961 views
מדריכי קפה נוספים

קפה למשרד – איך לעשות את הבחירה הנכונה
לכל משרד או בית עסק יש אופי משלו עם צרכים שונים….

מכונת אספרסו ביתית
מכונת אספרסו ביתית הפכה בשנים האחרונות למוצר הכרחי בנוף המטבח שלנו….